Webda Shopping

チーズ、バター、クリーム。
この３つの乳製品は、日本人ももちろん好きですが、フランス人にとっては毎日の生活から欠かすことができないもの。
もっと気軽に楽しむ、おしゃれでおいしい乳製品の使い方を紹介します。


・チーズ…そのまま食べてもおいしいのはもちろんですが、料理の中のうまみ素材、名わき役としても活躍。
「タルティーヌ」や「鶏むね肉のコルドンブルー」「ビーフステーキ　ブルーチーズソース」など。


・バター…単なる油脂だけではなく、調味料としての存在感を発揮。
バターモンテ（乳化しながら作るソース）や焦がしバターにして肉や魚に。
柔らかくしたバターを野菜にからめる「オ・ブールなど」。


・クリーム…日本人はお菓子に使うことが多いですが、フランス人は料理によく使います。
ソテーした肉や魚のソースにしたり、煮物にしたり、クリームでさっと野菜をあえる「クレメ」などなど。


これらは素材そのものにコクがあるから、そんなに手をかけなくても十分おいしい。
なので調理法は驚くほどシンプルです。

ちょっと余ったチーズやクリームの消費方法などもご紹介。

【原材料】有機はちみつ(イタリア)、有機黒トリュフ/香料【内容量】110g【原産国】イタリア
【栄養成分】100g当たり/熱量331kcal、たんぱく質0.3g、脂質0g、炭水化物83.0g、食塩相当量0.08g(推定値)
【特徴】芳醇な香りのイタリア産有機黒トリュフ入りのアカシアの有機ハチミツです。
なめらかな質感でやさしく上品な味わいのアカシアのはちみつに黒トリュフの芳醇な香りを加えました。
ブルーチーズやグリル料理等に香りと甘みを添えて。

【使い方のヒント】チーズやグリル料理等に香りと甘みを添えて。

様々な種類の焼き菓子をお楽しみいただけるバラエティ豊かな詰め合せギフトです。

ロシアケーキ(ミルクチョコ・リッチビター・マカロンストロベリー)・プチガトー(ストロベリー・ブルーベリー・オレンジ)・ソフトガトー(ココア＆オレンジ・ヨーグルト＆ブルーベリー・チーズ＆レモン)各2個

エビとチーズの美味しい出会いこれまでになかった新感覚えび菓子。


4種のチーズをサクサクの海老煎餅でサンドしたまるでマカロンのような和スイーツ。

サックサクの海老煎餅とチーズソースが口の中で溶けてゆきます。

見た目も華やかな和と洋の融合をお楽しみ下さい。


カマンベール＆ブラックペッパー
CAMEMBERT×BLACK PEPPER
カマンベールのまろやかな味とブラックペッパーの刺激がえびの風味をより引き立てます。


チェダー
CHEDDAR
濃厚なチーズの旨味とえびせんべいの風味が程よく溶け合った美味しさです。


ブルーチーズ＆ハニー
BLUE CHEESE×HONEY
ブルーチーズと相性の良いハチミツの組合せ。

マイルドでコクのある美味しさです。


モッツァレラ＆バジル
MOZZARELLA×BASIL
甘みのある爽やかな美味しさです。

バジルの香りとモッツァレラのさっぱりとした旨味が、えびせんべいとの相性抜群です。

ブルーチーズ&ハニー・モッツァレラ&バジル・チェダー・カマンベール&ブラックペッパー×各2 【乳成分・えび】箱147×341×33mm
※メーカー都合により、デザイン・内容等が変更になる場合がございます。

関連words：(株)学研プラス［書籍］／★★口コミなどで人気が高く、メディアでもたびたび取り上げられているベイク専門店、<br>「エイミーズ・ベイクショップ」のベストレシピBOOK★★<br><br>東京・西荻窪にある人気ベイク専門店「エイミーズ・ベイクショップ」の店主が、お店で愛され続けている焼き菓子レシピを大公開。
<br>レモンポピーシードケーキ、ブルーチーズ&フィグ&ソルトマフィン、キャロットケーキなど、お店でトップの人気を誇る５つのベイクをはじめ、マフ

【商品名】McManis Family Vineyards Cabernet Sauvignon Lodi California 2021

【蔵元】マックマニス・ファミリー・ヴィンヤーズ / McManis Family Vineyards

【生産地】アメリカ/America＞カリフォルニア州/California

【ヴィンテージ】2021年

【種類 / 味わい】赤red / 辛口dry

【品種】カベルネ・ソーヴィニョン主体 , タナ , ルビー・カベルネ , テロルデゴ , プティ・シラー

【容量】750ml

【輸入】正規輸入代理店 中川ワイン

【情報】ステンレス・タンク醗酵後、プレスしタンクに戻し醗酵を最後まで終わらせます（最後まで果皮と一緒にしない為穏やかな味わいとなります）。
その後、仏産＋米産（新と数年使い）の樽材にて約4〜6ヵ月熟成。

ブラック・ベリーのアロマがあり、ブラック・チェリー、ブルーベリー、カシスの様な味わいが印象的。
樽熟成によるほのかな香ばしさがあり、舌触りはまろやかで、クリーミー。
渋みも穏やかで心地よい。
肉料理全般、チーズ、トマト系の料理と好相性。

【商品名】
　Mielizia(ミエリツィア) 黒トリュフ 入り アカシア の 有機 ハチミツ 110g はちみつ (100% オーガニック 非加熱 bi

【商品説明】
　・【使い方のヒント】チーズやグリル料理等に香りと甘みを添えて。

・【原材料】有機はちみつ(イタリア)、有機黒トリュフ/香料【内容量】110g【原産国】イタリア
・【栄養成分】100g当たり/熱量331kcal、たんぱく質0.3g、脂質0g、炭水化物83.0g、食塩相当量0.08g(推定値)
・【特徴】芳醇な香りのイタリア産有機黒トリュフ入りのアカシアの有機ハチミツです。
なめらかな質感でやさしく上品な味わいのアカシアのはちみつに黒トリュフの芳醇な香りを加えました。
ブルーチーズやグリル料理等に香りと甘みを添えて。

【商品名】
　Mielizia(ミエリツィア) 黒トリュフ 入り アカシア の 有機 ハチミツ 110g はちみつ (100% オーガニック 非加熱 bi

【商品説明】
　・【使い方のヒント】チーズやグリル料理等に香りと甘みを添えて。

・【原材料】有機はちみつ(イタリア)、有機黒トリュフ/香料【内容量】110g【原産国】イタリア
・【栄養成分】100g当たり/熱量331kcal、たんぱく質0.3g、脂質0g、炭水化物83.0g、食塩相当量0.08g(推定値)
・【特徴】芳醇な香りのイタリア産有機黒トリュフ入りのアカシアの有機ハチミツです。
なめらかな質感でやさしく上品な味わいのアカシアのはちみつに黒トリュフの芳醇な香りを加えました。
ブルーチーズやグリル料理等に香りと甘みを添えて。

発売日:2022年05月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:エムディエヌコーポレーションディ / 発売国:日本 / ISBN:9784295203223 / アーティストキーワード:Scales

内容詳細:前菜からメイン、デザート、保存食まで。
チーズがもっとおいしくおしゃれになる、驚きのレシピとアイディアをたっぷりと。
目次:チーズプラトーでマリアージュを楽しむ（ひとりで、特別な時間／赤ワインのためのプラトー/ みんなで、にぎやかに／白ワインのためのプラトー　ほか）/ １　チーズのひと皿（パルミジャーノと生マッシュルームのサラダ/ じゃがいもとブルーベリー、カマンベールのグラチネ　ほか）/ ２　チーズのために（チーズのための甘いもの/ チーズのためのクラッカー　ほか）/ ３　チーズとペアリン・・・

発売日:2022年09月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:誠文堂新光社 / 発売国:日本 / ISBN:9784416522332 / アーティストキーワード:カワウソ (萬田康文+大沼ショージ)

内容詳細:目次:春（キャベツはパスタと同じ鍋でゆでて/ アンチョビは瓶ものに限る　ほか）/ 夏（旬の甘味が強い生トマトは塩梅よく/ トマト缶でうまいソースができる心強さ—トマト缶ソースのパスタ　ほか）/ 秋（さつま芋にはブルーチーズ/ 半分煮てクタクタ、半分揚げてサクサク　ほか）/ 冬（旬のカブをペーストにして/ オイル煮を仕込んで、さっと展開　ほか）

発売日:2023年09月 / ジャンル:文芸 / フォーマット:本 / 出版社:U-next / 発売国:日本 / ISBN:9784911106044 / アーティストキーワード:蛭田亜紗子

内容詳細:「ブルーチーズと瓶の蓋」夫の単身赴任に息子がついていくことになり、突然、誰かのためではなく自分のためだけに料理をつくることに。
「教会のバーベルスクワット」四十歳を目前に妊活をやめた私は、夫との間に距離を感じ、魔が差したかのようにネットで知り合った男と逢瀬を重ねるように。
「保健室の白いカーテン」年中体調不良の私は、現実社会のスピードに追い付けず、将来のことを考えるのが苦手で、焦燥感や後ろめたさをいつも先送りしてしまう。
「森林限界のあなた」タトゥーを彫り付けようと山麓の店を訪ねた私には、その山をかつて、先・・・

ブラックベリー、ブルーベリー、スパイス、ミネラル、タバコの葉の香り。

タンニンの深みと複雑味、凝縮した果実味のバランスに優れ、長い余韻が続きます。


内容量：750ml
アルコール分：14.5度
ワイン分類：赤
原産国名：オーストラリア
香味：フルボディ
合う料理：ローストビーフ、ステーキ、ローストラム、ハードチーズ
飲み頃温度：18〜20℃

北海道はオホーツク、訓子府町（くんねっぷ）の菅野養蜂場のはちみつは100%自家採蜜。

農薬散布地を避け採蜜し、厳しい検査のもと農薬の検出はありません。
添加物、保存料を使用しない不純物濾過だけを行った純粋な天然はちみつです。


【ぼだいじゅ】７〜８月採蜜／訓子府産
菩提樹（シナノキ）は北日本の森に生える落葉広葉樹。
北海道特有のはちみつです。

個性的な強い芳香が特徴で、トースト、コーヒー、ハーブティー、果実種、ブルーチーズにおすすめです。

洞爺湖サミットでも好評を得た菅野養蜂場いちおしの逸品です。


※白く結晶することがありますが、品質に影響はありません。
湯煎で戻すか、そのままでお召し上がりください。

※1歳未満の乳児には与えないでください。


【※必ずお読み下さい】
メーカーの都合等により、パッケージ・デザイン等が予告無しに変更される場合がございますので予めご了承くださいませ。

紫色がかった深いルビーレッド。
濃厚なブルーベリージャムやプラム、すみれを思わせる香り。
しっかりとしたストラクチャーが有りソフトな口当りと余韻を楽しめる。
１６〜１８℃で大きめのボルドーグラスで味わいたい。
赤身肉やジビエのメインディッシュ、チーズと相性抜群。
●名称：赤ワイン●商品名：Lagrein Alto Adige DOC●生産者：KETTMEIR●原産国：イタリア●産地：トレンティーノ・アルト・アディジェ●葡萄品種：ラグライン１００％【※ご注意ください※】ワインでヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください

乾燥させ少し干し葡萄状態になった葡萄で造る、 娘の名前を冠した極上甘口。

ソーシニャックは、モンバジヤック等と共に甘口ワインの産地として知られています。
葡萄は貴腐葡萄（ジャムのような味）と、樹の上で乾燥し干し葡萄状になったもの（ドライフルーツの味）を使います。

白桃、パイナップルの風味があり、酸がワインをエレガントにしています。
冷やしてデザートワインとして、あるいは食前酒として、またブルーチーズやフォアグラによく合います。


商品名
シャトー・デ・ゼサール キュヴェ・フラヴィ / シャトー・デ・ゼサール 白 甘口 500ml

原産国
フランス

生産地域
南西地方 ベルジュラック

色
白

ブドウ品種
セミヨン、シュナン・ブラン、他

アルコール度数
12.5%

生産者
シャトー・デ・ゼサール

等級
AOCソーシニャック

容量
500ml

クール便
夏期推奨

ヴィンテージについて
※ご注意ください
当店ではビンテージの管理をしておりません。

画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。


発送について
※ご注意ください
こちらの商品はご注文から出荷まで1〜2週間いただく場合がございます。

●商品内容・サイズ：ブルーチーズ&ハニー・モッツァレラ&バジル・カマンベール&ブラックペッパー・チェダー×各4 <br>●賞味期限（製造日から）：常温10ヶ月<br>●アレルゲン：乳・えび<br><br>・それは、まるでジャパニーズ・マカロン・エビとチーズの美味しい出会い。

■■■■■■■■■■■■
ご来店ありがとうございます。



出産内祝・結婚内祝・引出物・快気祝・新築内祝・入学内祝・
初節句内祝、就職祝い・敬老祝い・退職記念品や
香典返し、満中陰志、一周忌、三回忌・七回忌のお返し、母の日・父の日・クリスマス・
バレンタイン・お中元・お歳暮、等様々なご用途のギフトをご用意しお待ちしております。

■■■■■■■■■■■■

ブルーチーズ&ハニー・モッツァレラ&バジル・カマンベール&ブラックペッパー・チェダー×各4（計16）●パッケージサイズ：箱サイズ:271×200×45 ●賞味期限：製造後300日

内祝い 快気祝い 出産内祝い ギフト お返し お中元 お歳暮 結婚祝い 人気 香典返し 法事 法要 満中陰志 返礼品 新築祝い 引出物 粗品 景品 記念品 御礼 挨拶 贈り物 お彼岸 初盆

●商品内容　ブルーチーズ＆ハニー・カマンベール＆ブラックペッパー・モッツァレラ＆バジル・チェダー各4袋・賞味期間/製造日より常温約300日・［日本製］・【乳成分・えび・大豆】●パッケージサイズ：20×27.1×4.5cm・60サイズ・300g

内祝い 快気祝い 出産内祝い ギフト お返し お中元 お歳暮 結婚祝い 人気 香典返し 法事 法要 満中陰志 返礼品 新築祝い 引出物 粗品 景品 記念品 御礼 挨拶 贈り物 お彼岸 初盆

●セット内容 ブルーチーズ&ハニー・モッツァレラ&バジル・カマンベール&ブラックペッパー・チェダー×各4 ●パッケージサイズ 27.1×20×4.5cm ●賞味期限：製造日より常温10ヶ月

内祝い 快気祝い 出産内祝い ギフト お返し お中元 お歳暮 結婚祝い 人気 香典返し 法事 法要 満中陰志 返礼品 新築祝い 引出物 粗品 景品 記念品 御礼 挨拶 贈り物 お彼岸 初盆

＜テースティングノート＞
熟したラズベリー等の赤い果実のアロマ。
濃厚な果実味に、18ヶ月樽熟を施した緻密なタンニンが溶け込んだフルボディワインです。

熟成：樽熟成18ヶ月

＜相性の良い料理＞
ローストビーフ、や日本料理（すき焼き、うなぎ、チキンカツ）、チーズ（モッツァレラ、チェダー、クリームチーズ、ブルーチーズ）などに良く合います。


●商品名/シャトー・デュ・バランドロー ボルドー・シューぺリュ—ル
●色/赤
●味わい/辛口
●品種/メルロー 92％、カベルネ・ソーヴィニヨン 8％
●産地/フランス ボルドー・シューぺリュ—ル
●アルコール度数/15％
●飲み頃温度/15℃前後
●サイズ/直径7.52cm×高さ30.05cm　重量：1.206kg
●内容量/750ml

※画像のヴィンテージは一例です。

※酸化防止剤（亜硫酸塩）使用。

結婚祝い 結婚内祝い 新築祝い 新築内祝い 引っ越し祝い 引っ越し内祝い ご挨拶 出産祝い 出産内祝い 七五三祝い 七五三内祝い 初節句内祝い 入学祝い 入学内祝い 成人祝い 成人内祝い 就職祝い 就職内祝い 快気祝い 快気内祝い 退職祝い お礼 還暦祝い 仏事 法事 法要 引き出物 粗供養 香典返し 満中陰志 品物 お彼岸 初盆 お供え お誕生日 プレゼント バレンタイン ホワイトデーのお返し 母の日 父の日 敬老の日 お中元 クリスマス お歳暮 お年賀 景品 ゴルフコンペ賞品

●内容/クアトロ（QUATTRO)とは、イタリア語で「４」を表す言葉。
志満秀オリジナルの４種のチーズクリームをえびせんべいでサンド。
お気に入りのワインのおともに、またパーティやお茶会など様々なシーンでお楽しみいただけます。
/モッツァレラ＆バジル・ブルーチーズ＆ハニー×各4、カマンベール＆ブラックペッパー・チェダー×各2
●箱サイズ/27×29.5×3.3cm
●賞味期限/常温10ヶ月
●アレルゲン/乳・えび

天然甘口赤ワイン愛好家大注目の大人のデザートワイン！非常に珍しいコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュのAOCラストーから天然甘口ワイン、ヴァン・ド・ナチュール！ラストーのブドウの帝王であるグルナッシュ・ノワール100％で造られるこのワインは、パリ農業コンクールで堂々の金賞受賞！ワイン由来のアルコール添加により、ブドウの甘さを残し、熟成の方法から来るシェリーを思わせるアロマ。
チョコレートやブルーチーズとの相性抜群！この機会を逃すとまず入手困難です！
◆Vin Doux Naturel Rasteau “Sigunature” 2006 Cave de Rasteau
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：甘口
◆生産地：フランス / コート・ドュ・ローヌ / AOCラストー
◆生産年：[2006]年　◆内容量：500ml

大人のデザートワイン！最も原型に近い天然甘口ワインVDN(ヴァン・ド・ナチュール)のひとつ！「最良の天然甘口ワイン」とヒュー・ジョンソン氏が絶賛したAOC規格のバニュルス！ロバート・パーカー大注目！造り手は、英デカンター誌の2008年度の“ワールド・ワイン・アワード”受賞のバニュルスの優良生産者“カーヴ・ド・ラベ・ル”ラテン語で「黄金の谷」を意味する“バヨリィ”の優良畑から造られるグルナッシュ・ノワール50％とグルナッシュ・グリ50％を5年間のオーク樽熟成を経て造られるまろやかな甘口ワイン！チョコレートやメロン、ブルーチーズなどとの相性抜群！レストラン様の食後酒やバレンタインデーのプレゼントに最適な天然甘口赤ワインです！
◆BANYULS 5ANS d'Age “Baillaury” La Cave de L'Abbe Rous AOC Banyuls 5 ans d'Age
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：甘口
◆生産地：フランス / ラングドック・ルーション / AOCバニュルス・サンクアン・ダージュ
◆ヴィンテージ：[N.V.]年　◆内容量：750ml

◆品名:ガトーセック18個ギフト 御中元 贈り物 (RGS20)
◆品番:RGS-20
◆セット内容:ロシアケーキ(マカロンストロベリー・リッチビター・ミルクチョコ)・ソフトガトー(ヨーグルト&ブルーベリー・ココア&オレンジ・チーズ&レモン)・プチガトー(ストロベリー・ブルーベリー・オレンジ)×各2
◆賞味期間:6ヶ月
◆アレルゲン:卵・乳・小麦・落花生
※のしをご希望の場合は、「のし」「のし掛け」「のし表」「包装紙(なしも可)」を必ずご選択ください。

「のし下に書くお名前」をご希望の場合はご記入ください。
(のしが必須です)

ソーテルヌ地区格付け第２級の貴腐ワイン!!

【産地】フランス　ボルドー/ソーテルヌ
【生産者】シャトー・ラモット・ギニャール
【タイプ】白 / 辛口
【葡萄品種】セミヨン90％　ソーヴィニヨン　ブラン5％　ミュスカデル5％
【容量】375ml
【アルコール度数】 14%
【料理との相性】フォワグラ、ブルーチーズ

【ソムリエ　コメント】
ソーテルヌの2級格付けシャトー。
ソーテルヌの町の西側にあり、シロン川を見下ろす
このアペラシオンで最も高い場所に畑を所有する。

白い花やローストしたリンゴ、黄桃、ハチミツ、スパイスの濃密な香り。

味わいには凝縮した甘み、ストラクチャー、複雑さを備え、クリュ・クラッセたる品格に満ちている。


【受賞歴・ワイン専門誌評価】
89年　パーカー・ポイント91点

古代から伝わる文化と最新の技術の融合
熟成は大樽とステンレスタンクで５〜６ヶ月。
紫色がかった深いルビーレッド。
濃厚なブルーベリージャムやプラム、すみれを思わせる香で、しっかりとしたストラクチャーが有りソフトな口当りと余韻を楽しめます。
１６〜１８℃で大きめのボルドーグラスで味わうのがおすすめ。
赤身肉やジビエのメインディッシュ、チーズと相性抜群です。


産地　イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ
製造　ケットマイヤー
ブドウ品種　ラグレイン１００％
飲み頃温度　16〜18℃
味わい　ミディアムボディ

※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

北海道黒松内町産の品質の安定している酪農家の搾りたて生乳を使用しています。

約2ヵ月熟成させ、青カビ特有の風味を抑え、塩分も控えめにて食べやすく仕上げた商品です。

ご家庭で熟成を楽しみながら召し上がれます。

イタリア北部ピエモンテ州にある養蜂農家BREZZO社で採取された有機はちみつは、黄金に透き通る美しい蜂蜜です。
優しくほのかな香りと控えめで上品な甘さは、様々な料理に癖のない天然の甘味料としても活躍します。
フレッシュチーズやブルーチーズ、ヨーグルトとも好相性です。